Jag tillhör den kategorin av folk som anser att man alltid kan äta glass oavsett om det är stekande sol eller om det är minusgrader. Jag menar, glass är ju alltid glass och glass går alltid ner. Så idag blev det glass till efterrätt!
Hallonglass (en portion)
En fryst banan
3 tsk kokosgrädde
1,5 näve frysta hallon
Skär upp bananen i skivor och frys in. Ta sedan fram den och låt den svalna lite innan ni kör den i mixern. Mixa, bananen, hallonen och grädden till en smet. Ett tips är att inte smaka på glassen innan den har hällts upp i en skål, det är en stor risk att glassen tar slut vid endast provsmakning (hälften av min glass försvann på så vis).
