*Ursäkta inläggets utseende, det jobbas på*
Oftast så snöar jag mig in på olika sorters mat eller bakverk. Just nu äter jag proteinrik havregrynsgröt till frukost (och lär göra det året ut) och jag skäms för att säga det men jag har liksom fastnat lite i chokladbollsträsket. (Bara förra veckan gjorde jag nog fyra olika sorters chokladbollar och nej jag kommer inte bara lägga upp chokladbollar här utan jag bakar även annat däremellan). Choklad är ju ändå choklad och att göra chokladbollar är ju så fasligt enkelt att göra… och det finns ju liksom fler olika sätt att göra de på. Jag vet inte hur ni är men jag vill gärna ha mina chokladbollar lite krämiga och med lite mycket smak av kaffe. Jag kan lätt säga att jag har ätit chokladbollar till frukost, lunch, middag, kvällsmat… ja och en mellan alla måltider förstås!
Proteinrika chokladbollar
1.5 tsk kakao
4 st dadlar
3 tsk kaffe
3/4 dl proteinpulver med chokladsmak (jag använde ett whey)
1 dl mandelmjöl
Börja med att blötlägga dadlarna och mixa de sedan till en massa. Släng sedan i kakao, mandelmjöl och proteinpulver och blanda sedan ut det med kaffet. Rulla de sedan i kokos. Jag fick ut cirka 8 st bollar av denna sats.
