Igår medans Teodor sov så sprang (kanske mer tassade på tå) jag ut i köket för att slänga ihop ett gäng proteinbars. För ska jag vara helt ärlig så är det svårt att hitta riktigt goda proteinbars… och de är även rätt så dyra… så, ni undrar om jag hann och baka de innan han vaknade? Ohh ja, jag han till och med att avnjuta de med en kopp kaffe.
Bra som mellanmål, efter träningen eller bara som gottefika. Välj själv!
Proteinbars med smak av choklad och jordnötssmör
1 dl proteinpulver med smak choklad
0,5 dl jordnötssmör
1 tsk dadelmassa
1 tsk havremjölk eller annan mjölk
1 tsk kakaopulver
Ca 20 g hackade nötter (jag använde mandel)
Blanda till de torra ingredienserna för sig och de blöta för sig. Blanda de samman och rulla ihop degen till en korv som du lägger på ett smörpapper. Vik över smörpappret och kavla ut degen platt. (Jag ville ha mina rätt platta). Dela de i så stora bitar ni vill ha och in i frysen (om de nu inte hamnar i magen först).
