I torsdags styrde vi bilen mot Västervik med ett flyttlass med grejer. Jag visste att det skulle fikas, och då menar jag verkligen fikas mycket! Som ni vet så har jag nollat all socker från månader tillbaka. Så här gällde det att planera. Då choklad alltid är ett säkert kort och då jag inte hade tid för att baka något längre så blev det proteinrika chokladbollar. Bra som mellanmål och gott som fika.
Jag har gjort de tidigare men valde att göra liiiite annorlunda denna gång, bland annat så rullade jag de i sockerfri choklad. Kan säga att det inte var sista gången de gjordes! Värt ett försök vill jag lova!
Proteinrika chokladbollar blir cirka 8-10 stycken
1 dl havregryn
1 kapsyl vaniljarom
1/2 skopa whey choklad
1 msk kaffe
3 msk kvarg
1 tsk sötströ
1 tsk kokosolja
Blanda ihop alla torra ingredienser för sig och ha sedan i de blöta ingredienserna. Jag rullade mina i sockerfri choklad och strödde sedan på kokosflingor. Så enkelt och så gotttttt!!!!
