Jag har varit lite frånvarande här i två dagar, ber om ursäkt för det men ibland behöver man en paus. Jag har spenderat min helg med familjen. Vi besökte Kalles lek och lattjo i Vimmerby och få se lyckan i Teodors ögon när vi kommer in i busfabriken var oslagbar! (Ja, som hypokondriker så skrek det bakterier överallt men det gick fin fint ändå och vi hade riktigt roligt).
Jag har även lyckats plocka liter efter liter blåbär och ännu mer ska det bli förstås. Jag menar, det måste ju ändå räcka under hela hösten och våren, tills det är dags att plocka nya igen. Blåbären är både stora och riktigt mörkblå. De smakar alldeles förträffligt och gör så gott för kroppen. Blåbär ligger rätt högt upp på Orac-listan. Listan som berättar hur mycket antioxidanter ett visst livsmedel innehåller. Och antioxidanter är bra för att de bryter ner fria radikaler och ger oss en långvarig hälsa.
Passa på nu under sommaren att plocka så mycket bär som möjligt för att frysa in. Plånboken blir glad, kroppen slipper alla kemikalier, vi stöttar inte att bären transporteras så långa sträckor samt att kroppen slipper få i sig så mycket onödiga kemikalier.
