Vaknade upp med en väldans träningsvärk (dock alldeles för tidigt 05:10, på grund av en pigg kiddo). Körde ben igår på gymmet och känslan av att det blir tyngre och tyngre vikter glädjer mig. Idag blir det en fullspäckad dag med massagejobb följt av plugg.
Igår gjorde jag rawfoodchoklad toppat med en massa godsaker så som Kravmärkta russin, kokosflingor, aprikoser och cashewnötter. Perfekt att ta en bit till eftermiddagskaffet.
Dessa är veganska, rawfood, paleo, lchf samt lågkolhydratkost vänliga.
Chokladbit med topping cirka 8 st
2 tsk kakao
2 tsk kokosolja
en nypa salt
en skvätt vatten
1 tsk agavesirap
Börja med att lägga in en tallrik i kylen så att den blir kall. Smält kokosoljan. Sikta i kakaon, häll i salt och agavesirapen. Blanda runt. Häll till sist i en liten skvätt vatten. Smaka av om ni vill ha den sötare. Ta ut tallriken från kylen och lägg muffinsformarna på den. Häll ut ett par tsk i en liten muffinsform så det precis täcker botten. Låt chokladens stelna en aning och toppa med valfritt tillbehör. Låt stelna helt och förvara de sedan i kylen/frysen.
